Thịt nạc mông  ( Rumb Steak), của trâu Ấn Độ  là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng

 

Một số thông tin cơ bản về nạc mông trâu

nạc mông trâu ấn

  • Phần nạc mông có các thớ thịt dài, xếp đều nhau, không có lớp mỡ thừa quá dày vì đây là phần có các bó cơ được hoạt động nhiều.
  • Phần nạc mông thường không có xương mà chỉ có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt
  • Nạc mông trâu hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có các vân mỡ dăm mỏng và gân lẫn trong thớ thịt.

Về góc độ dinh dưỡng

nạc mông trâu ấn

  • Thịt trâu còn có ưu điểm ít mỡ hơn thịt bò. Trong thịt trâu chỉ có 1,6 – 5,6% mỡ so với thịt bò là 10 – 22%.
  • Hơn nữa, lượng sắt có trong thịt trâu lại hơn hẳn thịt bò.
  • Lượng cholesteron ở thịt trâu thấp hơn ở thịt bò.

Theo Đông y đã nghiên cứu và chỉ ra thì thịt trâu có tác dụng làm giảm các chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù chân, bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt, máu hư, phụ nữ sau sinh bị tắc nghẽn sữa, người bị đổ mồ hôi lạnh,…

THỊT TRÂU ẤN ĐỘ TỐT CHO SỨC KHOẺ

Nạc mông trâu Ấn thực phẩm nên được chọn lựa với mỗi bữa ăn
  • Về góc độ dinh dưỡng, thịt bò hay thịt trâu đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Tuy nhiên về mặt sức khỏe, thịt trâu lại tốt hơn thịt bò.
  • Theo phân tích của các nhà dinh dưỡng, thịt trâu còn có ưu điểm ít mỡ hơn thịt bò. Trong thịt trâu chỉ có 1,6 – 5,6% mỡ so với thịt bò là 10 – 22%. Hơn nữa, lượng sắt có trong thịt trâu lại hơn hẳn thịt bò.
  • Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ phân tích thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn với 85g thịt trâu, có 160calori, 26g protein, 5g tổng chất béo , 2g chất béo bảo hòa,49mg Cholestrerol. Cũng với 85g thịt bò các thành phần nói trên tương đương nhau, nhưng Cholestreol ở thịt bò là 76mg cao hơn so với thịt trâu (49mg).

CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH CỦA THỊT TRÂU ẤN ĐỘ

nạc mông trâu ấn

  •  Thịt trâu có màu hồng tái, mỡ trắng, thớ to, mùi tanh, không thơm như thịt bò. Dí ngón tay vào không thấy rít. Theo Đông y, thịt trâu có vị ngọt, tính hơi hàn (lạnh), không độc. Tác dụng trị liệu là trị được chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù chân, bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt.
  •  Thịt trâu có thể dùng để chữa huyết hư, nóng trong xương, mồ hôi trộm. Cách làm như sau: thịt trâu hoặc xương tủy xương hầm làm món ăn hằng ngày với các loại khoai sắn, củ cải, ngó sen, củ súng cùng các loại rau thơm.
  •  Với những phụ nữ bị tắc tia sữa, hãy lấy thịt mũi trâu, phần láng bóng quanh 2 lỗ mũi để nấu canh với mướp khía và hành hoa cả củ và lá tươi. Có thể nấu với đu đủ, mít non, hành.
  •  Thịt trâu còn có nhiều món ăn bổ dưỡng khác: Nầm trâu xào cà rốt để sáng mắt, thịt mũi trâu (phía trước) chữa tiêu khát.

CAM KẾT CỦA CHÚNG TÔI VỚI KHÁCH HÀNG

• Hoàn lại 100% nếu khách hàng không hài lòng với chất lượng sản phẩm.

• Sản phẩm của Smartfoods cung cấp luôn bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Giao hàng đúng số lượng, đúng hẹn theo yêu cầu của khách hàng.

Đặt mua sản phẩm ở đâu với giá và chất lượng tốt ?

Hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp nhập và phân phối các sản phẩm thịt bắp bò, tuy nhiên chất lượng và giá cả có thể khác nhau do nhiều yếu tố.

Chúng tôi là đơn vị nhập khẩu trực tiếp từ các doanh ngiệp lớn ở nước ngoài không qua kênh trung gian nào và sản phẩm đc bảo quản ở nhiệu độ kho tại việt nam là -18 độ.

Quý vị nhà hàng, bếp ăn, cá nhân muốn mua hàng xin liên hệ Hot line đặt hàng:
Mss Khánh Ly0964170880
Mr: Văn Anh:  0866782826

Xin chân thành cảm ơn quý vị đã tin dùng sản phẩm của chúng tôi.n

X