THỊT NẠC VAI HEO CHẾ BIẾN THÀNH MÓN NÀO NGON?

Thịt nạc vai là phần thịt ở bắp vai heo, đây là phần thịt chắn ngon của heo được nhiều bà nội trợ yêu thích. Thế nhưng, việc chế biến món thịt nạc vai thế nào cho ngon thì chắc hẳn ít người biết. Do đó, thực phẩm Tấn Tài xin chia sẻ với các bạn cách nấu vài món ngon từ phần thịt này nhé!

Thịt nạc vai heo chế biến thành món gì sẽ ngon?

Phần thịt nạc vai có độ dai và giòn, nên được các chị em nội chợ ưa dùng chế biến trong các bữa ăn hàng ngày: kho, chiên rán, nướng…

Thịt có lẫn nạc và mỡ, nhiều người rất thích dùng phần thịt này xay ra làm thịt xay để dùng chế biến các món ăn khác

Thịt nạc vai heo rất tốt cho sức khỏe

Thịt heo vốn đã rất quen thuộc với thực đơn các món ăn nhà bạn mỗi ngày, thịt heo có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon lạ miệng và rất đưa cơm nhưng với thịt nạc heo nếu không nắm bí quyết chế biến món ăn từ  thịt nạc sẽ rất khô và ăn sẽ không còn ngon miệng. Vì thế hãy nắm những bí quyết chế biến thịt nạc ngon nhất để có những món ăn thật thú vị cho gia đình mình!

Một số các món ngon từ thịt vai heo mà bạn có thể làm ngay tại nhà

Thịt nạc kho rim mặn ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

  •  Thịt heo vai: 500 gram
  • Gừng tươi, hành khô, tỏi, ớt: mỗi thứ 2 củ
  • Gia vị tẩm ướp: nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, xì dầu,…

Các bước thực hiện

  • Thịt heo tươi khi mua về bạn cũng sơ chế làm sạch như cách làm trên rồi để ráo nước. Sau đó, cắt thịt thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • Hành khô, tỏi, gừng bói vỏ băm nhỏ, ớt quả thái lát (có thể bỏ hạt để giảm độ cay)
  • Bắc chảo trên bếp, thêm chút dầu ăn phi thơm hành tỏi.
  • Sau đó, cho phần thịt đã sơ chế vào đảo đều, nêm gia vị nước mắm + hạt tiêu + xì dầu. Tiếp theo là cho nước thắng đường đun liu riu lửa đến khi nước cạn thì thêm 1 bát con nước đun tiếp trong khoảng 30 phút.
  • Đến khi thấy cạn nước, thịt chuyển sang màu vàng đậm, hỗn hợp hơi sệt lại đảo đều lại lần nữa trước khi tắt bếp. Đun càng lâu thị thịt sẽ càng mềm, càng thấm gia vị.
  • Cách pha thắng đường: Cho 3 muỗng đường + 2 thìa nước đun sệt sệt, chuyển màu cánh gián thì tắt bếp,

Để tạo độ đẹp mắt, bạn có thể cắt thêm vài cọng hành lá trang trí, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Món thịt ba chỉ rim mặn ngọt bạn dùng trực tiếp với cơm trắng, ăn là nghiền ngay.

Thịt heo xào hoa thiên lí

Chuẩn bị nguyên liệu

  1. 200 g Thịt heo vai;
  2. 200 g Hoa thiên lí;
  3. Dầu, hành khô, bột nêm, mì chính, nước mắm, bột canh.

Các bước

  1. Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn
  2. Hoa thiên lí nhặt sạch sẽ rồi đem rửa sạch
  3. Đun sôi dầu, phi hành thơm rồi cho một chút mắm vào tạo mùi thơm
  4. Cho thịt vào chảo đảo đều tay cho thịt săn vào, sau đó đổ hoa thiên lí vào. Cho thêm bột nêm, mì chính, bột canh sao cho vừa ăn

Thịt heo nạc kho tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu

  1. 300g thịt nạc
  2. Hành tím, tỏi
  3. Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

Cách thực hiện:

  1. Thịt heo nạc mua về cần rửa sạch, để ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
  2. Cho thịt heo nạc đã sơ chế vào nồi kho đến khi săn lại thì bắt đầu nêm gia vị. Nêm vào thịt chừng ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều.
  3. Nên nắp lại khi nấu và đun nhỏ lửa nếu bạn muốn món ăn có chút nước. Còn nếu muốn kho khô thì bạn cần mở nắp và vặn lửa heo.
  4. Đun cho tới khi thịt đã chín chị em múc ra và rắc tiêu lên. Nếu muốn bạn cũng có thể cho tiêu vào ngay từ khi đang kho thịt. Nhưng khi thịt vừa chín rắc tiêu lên sẽ làm dậy lên hương thơm hơn. Chúc các bạn thành công với món ngon từ thịt heo nạc dễ làm và dễ ăn này.

Canh cà chua trứng thịt viên

Chuẩn bị nguyên liệu:

  1. Thịt heo: 200g
  2. Cà chua: 4 quả
  3. Bột bắp
  4. Trứng gà

Cách thực hiện:

  1. Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ, thêm muối và chút bột bắp để bước sau viên được dễ dàng, thêm chút nước rồi trộn đều. Nếu nhà có máy xay bạn có thể xay thịt cho nhanh gọn. Cà chua gọt vỏ, băm nhỏ.
  2. Cho một chút dầu vào chảo, đun nóng, sau đó cho cà chua vào.
  3. Để lửa nhỏ để cà chua dầm đều ra, như vậy cà chua sẽ dễ dàng ngấm vào canh.
    Khi cà chua đã nát nhừ, đổ thêm nước vào đun sôi trong 10 phút.
    Dùng tay trái nắn nhẹ từng miếng thịt băm, viên thành hình tròn thả vào trong nồi canh.
    Sau khi thả hết thịt viên vào nồi, để lửa vừa đun, đổ trứng gà đánh bông và điều chỉnh lượng muối để canh đậm đà vừa miệng.
    Rất nhanh chóng, chưa đầy 10 phút, bạn đã có món canh cà chua trứng thịt viên thật hấp dẫn. Chúc các bạn thành công nhé!

CAM KẾT CỦA CHÚNG TÔI VỚI KHÁCH HÀNG

• Hoàn lại 100% nếu khách hàng không hài lòng với chất lượng sản phẩm.

• Sản phẩm của Smartfoods cung cấp luôn bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Giao hàng đúng số lượng, đúng hẹn theo yêu cầu của khách hàng.

 

ĐẶT MUA SẢN PHẨM Ở ĐÂU VỚI GIÁ VÀ CHẤT LƯỢNG TỐT ?

Hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp nhập và phân phối các sản phẩm thịt nạc vai, tuy nhiên chất lượng và giá cả có thể khác nhau do nhiều yếu tố.

Chúng tôi là đơn vị nhập khẩu trực tiếp từ các doanh ngiệp lớn ở nước ngoài không qua kênh trung gian nào và sản phẩm đc bảo quản ở nhiệu độ kho tại việt nam là -18 độ.

Quý vị nhà hàng, bếp ăn, cá nhân muốn mua hàng xin liên hệ Hot line đặt hàng:
Mss Khánh Ly0964170880
Mr: Văn Anh:  0866782826

Xin chân thành cảm ơn quý vị đã tin dùng sản phẩm của chúng tôi.

X